ACH, TEN TŁUSTY CZWARTEK. ……☺
Staropolskie przysłowie mówi:
Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków
nasmażyła.
Geneza tłustego czwartku sięga pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy
i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu
wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną..
W specyficzny sposób obchodzono tłusty czwartek w Małopolsce. Nazywany on był wówczas
combrowym czwartkiem. Według legendy nazwa pochodzi od nazwiska żyjącego w XVII wieku
krakowskiego burmistrza o nazwisku Comber, będącego prawdopodobnie postacią fikcyjną,
człowieka złego i surowego dla kobiet mających swoje kramy i handlujących na krakowskim rynku.
Mówiono: Pan Bóg wysoko a król daleko, któż nas zasłoni przed Combrem. Umrzeć miał on w tłusty
czwartek. W każdą rocznicę śmierci przekupki na targu urządzały więc huczną zabawę i tańce.
Podczas zabawy zaczepiały przechodzących tamtędy mężczyzn, których zmuszały do tańca lub do
oddawania wierzchniej odzieży w zamian za krzywdy, jakie wyrządził Comber.
Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej.
Wyglądały one nadal nieco inaczej niż obecnie – w środku miały bowiem ukryty mały orzeszek lub
migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.
W naszej szkole również świętowaliśmy Tłusty Czwartek. Zgodnie z akcją, jaką
ogłosiliśmy, uczniowie z wszystkich klas przygotowywali na ten dzień wspaniałe słodkie
wypieki oraz desery z wykorzystaniem owoców lub warzyw.
Większość klas wspaniale przyłączyła się do tej akcji. Ale znaleźli się zwycięzcy,
którzy nie mieli sobie równych!!!! – to uczniowie klasy IIIC oraz VIa przy mniejszej
frekwencji.
Na ich stołach zagościły wypieki, takie jak: ciasto marchewkowe, jogurtowe,
babeczki z jagodami, jabłecznik oraz ciasto na maślance.
W nagrodę czekała na nich ukryta niespodzianka, czyli małe pączki , mając na
uwadze, że ………… ☺
„Jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu
nie będzie mu się wiodło”
Samorząd Uczniowski